カルテに書く内容で単価が上がるっ!!
顧客カルテを見たら
担当スタイリストは客単価が高いかどうかが分かります。
ほんまかいな?
カルテと客単価どう関係があるのよっ?
と思われる方も多いと思います。
そう思うのはいたってフツーです。
フツーは
カルテと客単価が関係あるなんて思いません。
でも、そのフツーの思考
フツーだから客単価もフツーなんです。
フツーって何ってことですが・・・(笑)
多くのみんながやっている事や
多くのみんなと同じ考えが
フツーなんでしょうねっ(^_-)-☆
言い換えれば凡人です。
で
その凡人のカルテの内容と
客単価が高い人のカルテ内容の違いは何か?
まずは凡人のカルテには何を書いているか?
ここでちょっと先に言っておきますが
凡人のカルテなんて言っても
美容業界で、カルテを書いている人は
優秀な方です。
この業界には、カルテさえ書かない
人も沢山いるのが現実です。
そんな人はこのブログも読んでいません(笑)
なので、カルテを書いている時点で
とても素晴らしいのですよっ💖
で、そんな凡人が
カルテに書いている事は何か?
私も過去に書いていた内容です。
◆お客様の名前と住所
◆今日やったメニューと値段
◆肌や髪のダメージ具合
◆剤の調合
◆買ってくれた商品
大体これくらいです。
これは間違ってはいません。
私もこれも書いています。
これも・・・だから
これだけではないのです。
詳しくは後で説明しますが～
凡人カルテの内容は
これで十分、職務は果たしています。
が、これは誰でもがやっている事
フツーの事、凡人カルテなのです
では、
客単価20.000円越えの美容師は何を書いているか
凡人カルテの内容は当然抑えていますが
それに加えて書いていることが割と多くあります。
結論から行きましょう!
◆家族の事 孫は特に大事
◆ペット
◆旅行 今まで行ったところ
◆趣味 お稽古事
◆病気の事
◆スケジュール
◆亡くなった連れ合いの事 法事
◆得意な料理
◆事件事故、(お客様視点で)
など等、技術とは関係のない事を
びっしり書いています。
お客様の個人情報から
話題にしたことを記録しているのです。
※情報は漏洩しないようらに最新の注意をしています。
これをやっている人は
おそらく客単価が高いと思います。
これをやれば、高い確率で客単価が上がります。
なぜなのか理由はちゃんとありますが
色々理屈を考える前に
とにかく明日からやってみてください。
簡単です。
お客さまが話した内容を書き留める。
凡人カルテから変人のカルテに変えて見てください。
それでは、説明します。
なぜカルテの内容が単価に反映するのか?
結果的に相手の承認欲求満たしているという事になります。
カルテに書き留めてある多くのお情報は
次回来店時に
雑談をする時のきっかけ、ネタになるのです。
※もちろん髪の状態を伺って施術内容などを
決めた後の雑談でのシーンです。
例えば
最近の話から
私 『5月に沖縄旅行に行くっておっしゃってましたけど
行けたんですか?』
お客様『それが、緊急事態宣言が伸びたから
やっぱりキャンセルしたのよっ!
それにしても、よく覚えてくれてるわねぇ～💖』
私 『もちろんですよっ! 私も同じで
沖縄キャンセルしたんですもん!』
お客様『ああぁ～そうやったんやねっ!
やっぱり、エエもんなぁ沖縄
次、また解除のタイミングで予約しようと
思っているのよ!』
私 『そうなんですねっ!
これタイミングがだいじですよねっ!
解除されてまた緊急事態宣言発令が繰り返されないとも
限らんから、解除の合間にうまく滑り込まなですもんね!
また、行けたら土産話楽しみにしてますねっ💖』
と言う感じで、お客様との共通の話題で盛り上がり
物語が続いていくわけなんです。
お客様は前に話したことを覚えてくれている。
それだけでもお客様にしたら
特別感を味わえます。
話が弾みます。
いっぱい喋ってくれるのです。
つまりお客様は楽しんでくれる。
喜んでくれるのです。
これ、、私はあるタイミングでやり始めました。
以前は、
お客さまと話した内容は全て覚えていました。
若いころは記憶力が良かったのです。
名前もお住いの地域も、話した内容も
全て頭に入っていました。
が、
途中から覚えきれなくなってきたのです。
お客様が増えたと言えばカッコ良いのですが
年齢と共に脳みそが弱って来て覚えられなくなったのです。
そのタイミングで
カルテに書き込むようになりました。
売上げを上げる為に
狙ってやったのではなく
お客様に喜んでもらいたいを追求したのです。
結果、
美容室に来ることを楽しみにしてもらえる。
お客様との距離が近くなり
信頼してもらえる
応援してもらえるようになったという
私の体験です。
後に心理学を学んだ時
相手の承認欲求満たすと人間関係は上手く行く
と言う内容がありました。
自分がやって来たこと
お客様に楽しんで話してもらう、
お客様を大切にする事が信頼していただける
結果に繋がったんだと確信しました。
お客様の気持ちを考えるとごく自然な事です。
自分の事を覚えてくれている
⇒存在を認められている
自分を認めてくれる人は好き
⇒信頼できる⇒尊敬できる⇒応援したくなる
お客様との関係性を強くするには相手の承認欲求を満たす
ことで人間関係は上手く行く。
これで、カルテに
お客さまと会話した内容を記録することの
重要性はご理解いただけたでしょうか?
これはスグに効果が出る事もありますが
ジワジワと積み重ねる事で効果が出て来ます。
何度も会って楽しく会話をする
信頼される
信頼を積み重ねるという事で
お客様との関係性はより強固なものになり
単に髪を何とかするだけの存在から
頼られる存在になるのです。
お客様から見た自分の評価が
知らないうちに上がって特別な存在になるのです。
最初から特別な人はいません。
誰でも積み重ねて信頼される特別な人になれるのです。
私がサポートしているサロンオナー様たちは
同じようにして、客単価が上がってきました。
一切売り込まずに
6000円の客単価が
3倍以上の2万円になったのです。
人に喜んでもらうのが好きなあなたは
大体、売り込みが苦手じゃないですか?
そんな人にはピッタリです。
お客様は、同じものを買うなら
値段は関係なく信頼できる人から買います。
信頼できる人を選ぶのです。
もちろん、お客様の状況によって
安い物しか選べない方もいますが
そうでなければ、多少の値段は気にしません。
客単価が高い美容師は
カルテに書く内容、情報が多くなります。
これが自然に出来る美容師は
元々客単価が高いのです。
面倒くさい事を丁寧にやる人が生き残れます。
真似してみてください。